tag:blogger.com,1999:blog-15026264579393376772024-03-13T01:13:20.723-07:00La Cocina del AlmendroEvahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-63752771683645382502010-11-14T06:28:00.000-08:002010-11-14T09:08:51.848-08:00Casi Bundt Cake de remolacha<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaJfFAb-UUnMf2KiRgYT_54vcdlz4Tyb_JMuoBXudACK09yADXBtjBZo0d3rX6ZjbueRaZZ41g1AQ83RDq4m_MQN04QEHHbEKte7NnpqtjLXdu1rrPU67Y7g3DNV1TfYUg2SAph2K5n5o/s1600/DSC06877.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 196px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaJfFAb-UUnMf2KiRgYT_54vcdlz4Tyb_JMuoBXudACK09yADXBtjBZo0d3rX6ZjbueRaZZ41g1AQ83RDq4m_MQN04QEHHbEKte7NnpqtjLXdu1rrPU67Y7g3DNV1TfYUg2SAph2K5n5o/s400/DSC06877.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539453134741586018" /></a><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#999999;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Vi este Bundt cake en el </span></span></span><a href="http://www.elrincondebea.com/2010/10/beet-bundt-cake.html"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#FF6600;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Rincón de Bea</span></span></span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#999999;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"> y dije "agh, tengo que hacerlo".</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#999999;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#999999;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Problema: no tengo bundt pan u/o/y molde bundt, que no es otra cosa que un molde corona la mar de chulo. Los más chulos los de </span></span></span><a href="http://www.nordicware.com/store/products/detail/original-bundt-pan/21D6BF9A-7C89-102A-B382-0002B3267AD7"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#FF6600;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Nordic Ware</span></span></span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#999999;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"> pero cuestan una pasta y además no tengo dónde ponerlo (pero si hay que hacerle hueco, se le hace).</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#999999;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#999999;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Solución: gracias a Svetlana, que es lo más bonito del mundo entero (como la sidra el gaitero), tengo un molde tamaño L de Angel Food cake que me ha venido que ni pintado tanto para este cake como para el </span></span></span><a href="http://www.wholekitchen.info/2010/11/spice-pumpkin-bundt-cake-bundt-cake-de.html"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#FF6600;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Spice Pumpkin Bundt Cake</span></span></span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#999999;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">.</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#999999;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#999999;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Solución dos: cumple y reyes están a la vuelta de la esquina. No os cortéis. ;-)</span></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color:#999999;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="color:#999999;"><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Bueno, pues con remolacha, un poquitín de manzana triturada, los ingredientes y las estupendas instrucciones que encontraréis en el Ricón de Bea he hecho un bizcocho que está requetebueno y jugoso.</span></div></span></span>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-87360334671808099232010-09-05T12:17:00.000-07:002010-09-05T12:43:26.453-07:00Bizcocho de plátano (y manzana)<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwg9irMhWiqDzih2z8p0wlm2EMZlesSq2M8W2HB9NVOvRKDBtb3xiEms3lWuaq2VID67aSrFqgmkyao3ItPidR8Tmlqs6UOr2vuFJdeB9bxVI6exNWrKPTQNaqVZ4dWz1U2rgmoAdI8M/s1600/DSC06528.JPG"></a></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiygU_WIX153qosZCpJwWQzZMtKsOswoYAtZbW91-BFlpHR9e5Ept8zkBIuF0sRsuhREQ2fbCfbaSLSbuo7rc8Uoo67PnRpyx0GX80Nl4BlppcfewK9pL8uIQDSxzSPWRnUhoY193svcNg/s1600/DSC06530.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiygU_WIX153qosZCpJwWQzZMtKsOswoYAtZbW91-BFlpHR9e5Ept8zkBIuF0sRsuhREQ2fbCfbaSLSbuo7rc8Uoo67PnRpyx0GX80Nl4BlppcfewK9pL8uIQDSxzSPWRnUhoY193svcNg/s400/DSC06530.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513516419954110034" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(102, 102, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Al principio cuando busqué la receta no estaba muy segura de si acabaría haciéndola ¿un bizcocho de plátano? ¿no será muy empalagoso? mmmm. Pero hete aquí que el otro día me encontré que tenía dos plátanos que estaban más para allá que para acá y que había evento a la vista. Pues hala! bizcocho al canto. La receta original pedía 3 plátanos. Como sólo tenía dos puse también una manzana para que no quedara seco. Como no tenía harina normal utilicé harina de espelta integral. Tampoco tenía todo el azúcar que pedía y eché parte azúcar blanco y parte azúcar moreno. Como los huevos no eran muy grandes eché 3 en vez de 2. Y para rematar, como no tenía bastante mantequilla, le añadí aceite de girasol hasta completar la media taza... vamos que al final se pareció como un higo a una castaña a la receta original. Pero salió jugoso, nada empalagoso y rico de morirse.</span></span></div></span><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Ingredientes:</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">3 plátanos aplastados con un tenedor (o dos plátanos aplastados y una manzana cruda triturada)</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 1/2 taza de harina sin preparar</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 1/2 taza de azúcar</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 cucharadita de levadura en polvo</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 cucharadita de bicarbonato</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 cucharada de vainilla</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">2 huevos (o tres si son pequeños)</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1/2 taza de mantequilla derretida</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">4 cucharadas de yogurt natural o crema agria</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">nueces (al gusto...no estaban en la receta original)</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Como yo lo hice:</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Precalentar el horno a 180ºC. Aplastar los plátanos y echarles la manzana triturada, el yogur, la vainilla y la mantequilla derretida. Batir los huevos y echarlos a la mezcla anterior. Mezclar. En el bol donde se unirá todo, echar la harina, la levadura, el bicarbonato y el azúcar. Batir con unas varillas para mezclar. Echar la mezcla húmeda al bol de la harina. Con una espátula envolver con cuidado hasta que no quede harina. Echar unas cuantas nueces y mezclarlo poco y con cuidado. </span></span></span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">No batir</span></span></span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">. Echar la mezcla resultante en un molde engrasado y enharinado (yo en vez de harina le echo pan rallado). Hornear durante 45 minutos en la mitad del horno. Dejar enfriar y desmoldar.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwg9irMhWiqDzih2z8p0wlm2EMZlesSq2M8W2HB9NVOvRKDBtb3xiEms3lWuaq2VID67aSrFqgmkyao3ItPidR8Tmlqs6UOr2vuFJdeB9bxVI6exNWrKPTQNaqVZ4dWz1U2rgmoAdI8M/s400/DSC06528.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513516574349050850" style="text-align: justify;display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 400px; height: 286px; " /></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><br /></span></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-50732439378559753922010-08-04T07:17:00.000-07:002010-08-11T23:17:45.770-07:00Pintalauva. Almendralejo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0GZM5PHBaRto4tj6JZtHKn3D7Nk1JxqgYccZIo6BPC6JlBznhVn7iPOjM1-xGpi5zDWnj52CxeLrpF8sh6iF_Vxk8CLhqSEaCDkc7WggtmkYAdFYU8JBzEhtv3aEsTogd3-rp5t6jpmc/s1600/pintalauva.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 179px; height: 180px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0GZM5PHBaRto4tj6JZtHKn3D7Nk1JxqgYccZIo6BPC6JlBznhVn7iPOjM1-xGpi5zDWnj52CxeLrpF8sh6iF_Vxk8CLhqSEaCDkc7WggtmkYAdFYU8JBzEhtv3aEsTogd3-rp5t6jpmc/s400/pintalauva.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5504402743031812162" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small; color: rgb(102, 102, 102); ">De viaje a Cádiz paramos en Almendralejo a comer. Como no sabíamos dónde comer, preguntamos, y una chica muy amable nos dijo que hacía no mucho había abierto un restaurante que estaba muy bien, el Pintalauva. ¡Todo un acierto! El lugar es encantador. Han recuperado una casa y cada una de las salas es treméndame acojedora. Pedimos de menú gazpacho (como el que a mi me gusta, con el ajo presente, bien líquido, del de glu glu que no necesita cuchara... vamos como el de mi mamá), secreto ibérico, huevos de corral estrellados con jamón y de postre tarta de queso casera. Todo eso por 12 euros, IVA y bebidas incluidas. El trato fantástico. Se les nota que están encantados de la aventura que han comenzado. ¡Ah! Y el café rico rico. Esto último puede parecer una tontería, pero coincidiréis en que muchas comidas y cenas se han ido al traste por un café horroroso. Que no se entiende que se pueda esmerar uno tanto en una cosa y tan poco en otra.</span></div><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><div style="text-align: justify;">Ya sabéis si vais a Almendralejo no os vayáis sin comer en Pintalauva. Nosotros pasamos de nuevo la vuelta. Lástima que no nos pille más cerca de casa.</div></span></span></span>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-69947468026154094542010-07-25T12:09:00.000-07:002010-07-26T03:40:45.174-07:00Epicurious Pecan Sables<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtmbw0_yc3FjujnphDWifwKnPqkCJXNul5yaS25qq10TmqBpLGNBtJ5P3Pja8rxhfmA2W4RgkJ3rMus5PXugtgoar8gKghCVruHdRYeQiErst4hckcQCt3crIjJWcGCiiyqePQBYLlKk/s1600/DSC06497.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtmbw0_yc3FjujnphDWifwKnPqkCJXNul5yaS25qq10TmqBpLGNBtJ5P3Pja8rxhfmA2W4RgkJ3rMus5PXugtgoar8gKghCVruHdRYeQiErst4hckcQCt3crIjJWcGCiiyqePQBYLlKk/s400/DSC06497.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5497927329278241570" /></a><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">A poco que una lea recetas siempre se acaba encontrando con alguna con nueces de pecan. ¿Nueces de pecan? Quizás sean muy conocidas en Estados Unidos, pero no lo son tanto en España. Casualidades de la vida, el otro día las encontré en el Lidl. Por supuesto compre 5 paquetes, no fuera a ser que no las volviese a ver. Mientras doy con el sirope de maíz para hacer un pie me he animado a usarlas en unas galletas. La receta la he sacado de la aplicación para iphone/ipad de Epicurious. También está disponible en su página (</span></span></span><a href="http://www.epicurious.com/recipes/food/views/107387?mbid=ipapp"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">http://www.epicurious.com/recipes/food/views/107387?mbid=ipapp</span></span></span></a><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">)</span></span></span></div><div style=" ;font-family:Helvetica;font-size:medium;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Pecan Sables (ingredientes)</span></span></span></b></div><div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></b></span></div><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">3/4 taza nueces de pecan (3 oz, 90 g), tostadas (en horno durante unos 5-10 minutos a 170C) y enfriadas más las nueces necesarias para decorar</span></span></div></span></div><div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">2/3 taza (145 g) más 2 cucharadas de azúcar</span></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 1/4 taza (162g) de harina para todo uso</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1/2 cuchara de té de sal</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1/4 cuchara de té de levadura</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1/2 taza (115 g) de mantequilla sin sal, en pomada</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1/2 cuchara de té de vainilla</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 huevo grande, separada la yema de la clara</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">También se necesita un c</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">ortador de galletas redondo</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Precalentar el horno a 180C.</span></span></div></span></div><div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Triturar fino las nueces de pecan con dos cucharadas de azúcar en un robot de cocina. </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 0); "><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Con unas barillas mezclar la harina, la sal y la levadura en un bol. </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que tome un color claro y una consistencia suave y esponjosa. Yo utilice la Kitchen aid con la pala plana a velocidad 6 durante unos 3 minutos. Añadir la yema de huevo y batir bien. Añadir la harina y las nueces de pecan trituradas. En la Kitchen aid a velocidad baja hasta que todo esté bien mezclado, de unos 30 segundos a un minuto. La masa tendrá una consistencia como de migas pero quedará junta si la apretamos.</span></span></span></span></div></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Dividir la masa en dos y estirar una de las mitades entre dos hojas de papel de horno hasta que tenga un grosor de unos 6mm (1/4 de pulgada). Con el cortador hacer tantas galletas como sea posible. Distribuir en la placa del horno dejando alrededor de cinco centímetros entre las galletas (yo las aparté aprox. 1 dedo). Volver a estirar los recortes y formar más galletas.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Batir la clara del huevo hasta que esté espumosa. Pintar las galletas con la clara, poner media nuez sobre cada galleta y volver a pintar con la clara. No dejar espuma sobre la galleta puesto que al hornear no se quitará (por experiencia)</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio5aJc7NPH3WCRn72Bh6Qd3275_9cTDDKJvCkVr4EEJvR-ksVsz36QXsvb7-FpDGjzI4NGMOEOr88qnyTsbCPurbYUEOpVK68ENN31h8zcFIdLUSNKLBsmskXod_iXRS_6BAjQRVjOFLo/s400/DSC06462.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5497926909848395106" style="text-align: justify; display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></span><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Hornear las galletas a la mitad del horno hasta que adquieran un tono dorado pálido. Aunque en la receta original pone de 15 a 20 minutos, creo que con unos 12 minutos es bastante. En cualquier caso lo mejor es estar atentos al color de las galletas. Creo que en el caso de las galletas siempre es preferible quedarse un pelín corto a pasarse. Dejar enfriar en las bandejas sobre una rejilla durante dos minutos, luego pasar las galletas a la rejilla y dejar enfriar completamente.</span></span></span></div><div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Para calcular media taza de mantequilla fui echando mantequilla en el vaso de la batidora hasta que en n</span><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">ivel del agua llegó a 500 ml (2 tazas). Previamente había echado en el vaso taza y media de agua.</span></span></div></span></div></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-47054392165469865722010-06-13T03:35:00.000-07:002010-06-13T03:50:02.565-07:00Puerros<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeMKed1beic7CgL6eDSbLVEDI-c3mDp0octRJExCjOfBrnupUi6_-IbN02vFymkfLaZDGpTo8-Z8wXZSjKwqIJc6ck4Y3mYehznw6hNmeyTTKLt_YbGsm-fWPmmXXAVI_dbDGW8nEIuNw/s1600/DSC06443.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeMKed1beic7CgL6eDSbLVEDI-c3mDp0octRJExCjOfBrnupUi6_-IbN02vFymkfLaZDGpTo8-Z8wXZSjKwqIJc6ck4Y3mYehznw6hNmeyTTKLt_YbGsm-fWPmmXXAVI_dbDGW8nEIuNw/s400/DSC06443.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5482205946352397506" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Hoy, aprovechando el respiro entre tanta lluvia, hemos recogido nuestra cosecha de puerros.</span></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Ha sido un invierno difícil, con muchas lluvias y nevadas en Madrid, pero finalmente algo hemos podido sacar.</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Aún estamos pensando qué hacer con ellos ¿a la plancha?¿en un revuelto?¿en ensalada?... ya veremos, mientras, aquí quedan las fotos.</span></span></span><div><div style="text-align: center;"><br /></div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family:Georgia, serif;font-size:16px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58GcMYAkZVfHl92HBA6uzKMh4J1vN5G0Acrfyif90Nnu-3jjXjONCQoFLqj4A85mFTloNtmRNq5rQ_Q8ZawahFRUtiKqRqp53_mnX3qtF7Ki-cdKycAp62-rvdJZvJv1oi_MlTpj06Nw/s1600/DSC06459.JPG"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQX11rZBcfn491aF2ypPoEqe-QE1dQ5FXKZYvIgaOX9qrEx6uotk22wuxMfGj26DHzZNqPvnja6fKVH6V6meUVG4_PshfgUtJ_pKYq2i2SRGYA2kvO_ReKd-kH7YcxehOPYig74EXmhvM/s1600/DSC06449.JPG"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQX11rZBcfn491aF2ypPoEqe-QE1dQ5FXKZYvIgaOX9qrEx6uotk22wuxMfGj26DHzZNqPvnja6fKVH6V6meUVG4_PshfgUtJ_pKYq2i2SRGYA2kvO_ReKd-kH7YcxehOPYig74EXmhvM/s400/DSC06449.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5482206412394040034" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></a></span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Madrid cubierto de nubecitas</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; font-family:Georgia, serif;font-size:16px;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58GcMYAkZVfHl92HBA6uzKMh4J1vN5G0Acrfyif90Nnu-3jjXjONCQoFLqj4A85mFTloNtmRNq5rQ_Q8ZawahFRUtiKqRqp53_mnX3qtF7Ki-cdKycAp62-rvdJZvJv1oi_MlTpj06Nw/s400/DSC06459.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5482206422344325682" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Más que puerros parecen cebolletas, pero damos fe de que son puerros</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"><br /></span></span></span></div></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-14912809595389847042010-06-09T13:56:00.000-07:002010-06-09T14:13:22.914-07:00Angel Food Cake.... ahora de naranja<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWDnz4_5B7vrldp8l5doSoidXTtDSRj87F7U5cLQ6DPEyrJ52XswSniz8QRSMHOz1wGPFB9NSU83WMSenRONFaLqSVaXXOx-1Xc5zzAk8BOB4OM4zteoQ3z74FmUZnhtg-3wCLJ0ZC3HI/s1600/DSC06432.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 212px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWDnz4_5B7vrldp8l5doSoidXTtDSRj87F7U5cLQ6DPEyrJ52XswSniz8QRSMHOz1wGPFB9NSU83WMSenRONFaLqSVaXXOx-1Xc5zzAk8BOB4OM4zteoQ3z74FmUZnhtg-3wCLJ0ZC3HI/s400/DSC06432.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5480882365619086898" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-size:x-small;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">La foto no está muy allá, pero con tan poca luz esto es lo mejor que pude sacar.</span></span></span></div></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><br />Si se puede hacer de fresa, se puede hacer de naranja. </span></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;">Cualquiera diría que me ha dado por los Angel Food cakes, pero con un bote de claras a punto de caducar ¿qué opción me quedaba? Así es que, siguiendo las indicaciones del blog de <span class="Apple-style-span" style="color:#CC6600;"><a href="http://www.elrincondebea.com/2010/04/strawberry-angel-food-cake.html"><span class="Apple-style-span" style="color:#CC6600;">Bea</span></a><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102); ">, pero sustituyendo el aroma de fresa por el de naranja que compré en el <a href="http://www.theamericanstore.es/"><span class="Apple-style-span" style="color:#CC6600;">American Store</span></a>, hice ayer un Angel Food cake con sabor a naranja que se han zampado hoy en la oficina.... ni las migas han quedado.</span></span></span></span></div></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-32109113168596463502010-05-27T10:17:00.000-07:002010-05-27T10:22:36.211-07:00Angel Food Cake II; The Strawberry strikes back<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisiAFl_6pUlyXzEk1FFl_0tRSbmdTN2lWtcpn88tfNFUZvbjK7Fhhiguz2RgsmkiyZc39fwBfXvj83OeTaf-85Pz0XODZLob96bxIu_SfGbFzUbz6AcjzYYwvb7pDFo53DorE7gNVFNyA/s1600/DSC06210_2.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisiAFl_6pUlyXzEk1FFl_0tRSbmdTN2lWtcpn88tfNFUZvbjK7Fhhiguz2RgsmkiyZc39fwBfXvj83OeTaf-85Pz0XODZLob96bxIu_SfGbFzUbz6AcjzYYwvb7pDFo53DorE7gNVFNyA/s400/DSC06210_2.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5476001160835122546" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;">Sip, también lo he hecho de fresa, solo que esta vez en la Kitchen Aid... no me he podido resistir. </span></span></span>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-1889600296879846342010-05-16T10:07:00.000-07:002010-05-16T10:31:11.981-07:00Angel Food Cake<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMjszOPL6bGoC-ud1A-zUNN3Z2UWAI3Zt3Ni2jsIzD85eQzjkUAKxVWPhUrrv6Y1B_UEz1HDnnjKTn0W7F7C13GtuaUdTW70mvAJvCPbJtsPqlNqPqNED-BGuMLW7WXZYoFXTvJoODrm8/s1600/AFC.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 197px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMjszOPL6bGoC-ud1A-zUNN3Z2UWAI3Zt3Ni2jsIzD85eQzjkUAKxVWPhUrrv6Y1B_UEz1HDnnjKTn0W7F7C13GtuaUdTW70mvAJvCPbJtsPqlNqPqNED-BGuMLW7WXZYoFXTvJoODrm8/s400/AFC.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471921423813953794" /></a><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(102, 102, 102); font-family:arial, serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">¡Por fin! Sí, por fin un nuevo post y por fin el Angel Food Cake.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Poco a poco me he ido haciendo con todo lo necesario para hacerlo. Primero fue el cremor tártaro (hace ya unos cuantos meses) y hace apenas una semana el molde.</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Había ido a comprar un rodillo para hacer galletas a Comercial Mínguez (con sus guías para que tengan el mismo grosor) y allí estaba él ¡mio!. El rodillo no lo encontré (finalmente lo compré en </span></span></span><a href="http://www.amazon.co.uk/Joseph-Adjustable-Rolling-Pin-Beech/dp/B001VC4PW0/ref=sr_1_4?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1274030395&sr=8-4"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Amazon</span></span></span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">) pero me fui más contenta que ni sé con mi molde.</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial, serif;color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial, serif;color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; font-family:Georgia, serif;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZF1Ijp618ocQtrqmNP5uPKPXOSYLQNR-XYMMu2x6gbV7WE-vJWSH3nSybEGUbzNFlYwazewmuufXR7KFToR88XGUP2EKlkCHrkfKzJzDUDMrCkiymSJBMU4pl1zrYKPO_foKCH1avUv8/s400/AFCP.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471921189324127778" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 246px; " /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">¡Qué bonito que es mi molde!</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial, serif;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Ya no había excusa posible y además daba la casualidad de que tenía un bote de claras del Mercadona. Seguí las instrucciones tanto de </span></span></span><a href="http://www.foodandcook.net/2009/06/alimento-de-angeles-angel-food-cake.html"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#FF9966;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">food & cook</span></span></span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> como de </span></span></span><a href="http://www.elrincondebea.com/2009/09/angeles-y-demonios-i-angel-food-cake.html"><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#FF9966;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">El Rincón de Bea</span></span></span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#FF9966;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">. </span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Aún no me creo lo bien que quedo.</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Lo siguiente será abordar las galletas decoradas. Espero no tardar tanto como con este bizcocho.</span></span></span></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-43374775670183884902009-11-13T10:50:00.000-08:002009-11-13T11:54:30.189-08:00Tarta de cumpleaños para Gora<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0iR7V0VugPCoQkaxwElMkwXbz5bub1MkH1sBBOxNZDtpL4G84FwlBLX5XHyCh2C2bsscpRRmcdxF60xeXFu8EVFp-3s421aQxcc3BEevBzzd0hJf-Ih2t0aDC95fG6AcdnGFzEU6g-uY/s1600-h/tarta+gora1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0iR7V0VugPCoQkaxwElMkwXbz5bub1MkH1sBBOxNZDtpL4G84FwlBLX5XHyCh2C2bsscpRRmcdxF60xeXFu8EVFp-3s421aQxcc3BEevBzzd0hJf-Ih2t0aDC95fG6AcdnGFzEU6g-uY/s400/tarta+gora1.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403664704175881698" /></a><div style="text-align: left;">Cuando Gora hizo un año le preparamos una tarta para celebrarlo. Y es que por muy sano que sea, el pienso tiene que ser un rato aburrido.</div><div><br /></div><div>La tarta la hicimos con comida húmeda para perro, un poquito de mortadela, chuches de perro, una miajina de queso y pienso... por aquello de que pareciese más sana. El queso, aunque les encanta, no es nada bueno para los perros. Pero, en fin, un día es un día.</div><div><br /></div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhat_VEAXC1mz24ofneyiCN1fjyrMWOvX5M5r8L3a1xvFgn609h3TlLrQnkVfN0oin-J5ZM7r7dzE79nqzFre1Zt1G1z2rSK_ZhPnJtse13lBQzv-0NKYR7j4XCGNiWX_DgEPZ44xsEm1w/s400/tarta+gora.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403664304190184242" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 375px; height: 400px; " /><div>Él se la comió encantado. ¡Felicidades Gora!</div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-88316761048572276532009-10-26T10:49:00.000-07:002009-10-26T11:11:53.654-07:00Ensalada "francesa" de zanahoria<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPPMN1z8rRP1v0so7qFMJM-B5W9YKXCbwcETBVre5FaYnGkwtFGRx6cFxXp_tjpMaki07yEuCxJBl-58BWqkciyQd9mAz6ZWCd-Tkvxoh0MOejXsvDxgOk4hnUGsNZcBNlgcsaDiHTB_s/s1600-h/Ensalada+de+zanahoria.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 303px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPPMN1z8rRP1v0so7qFMJM-B5W9YKXCbwcETBVre5FaYnGkwtFGRx6cFxXp_tjpMaki07yEuCxJBl-58BWqkciyQd9mAz6ZWCd-Tkvxoh0MOejXsvDxgOk4hnUGsNZcBNlgcsaDiHTB_s/s400/Ensalada+de+zanahoria.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396972866086851266" /></a><br />La receta nos llegó a través de Catherine hace muuuchos años, así es que yo la recuerdo de casi siempre. Es una ensalada estupenda para el veranito. Es fresquita, fresquita. Lo suyo hubiese sido publicarlo en verano.. pero más vale tarde que nunca.<div><br /></div><div>Ingredientes como para dos:</div><div>1 manzana Golden</div><div>2 zanahorias medianas (nada de zanahoria de bote)</div><div>queso gruyere (un trozo tamaño tarjeta de crédito con un grosor de unos 2 cm... qué cosas digo)</div><div>pasas de corinto a ojo</div><div>mahonesa (venga, puede ser de bote, pero echadle un poquito de aceite de oliva para engañar)</div><div><br /></div><div>Elaboración:</div><div>Cortar la manzana en trocitos. Rallar la zanahoria. Cortar el queso en trozos del tamaño de los de la manzana. Mezclar todo con las pasas de corinto y echar la mahonesa.</div><div><br /></div><div>¡Que la disfrutéis!</div><div><br /></div><div><br /></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-50553839338685888232009-10-23T04:43:00.001-07:002009-10-23T04:51:07.199-07:00¡Hola!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhICO8CVIfW72yCvcjIeXwZfYgYTaNguKFMjT3diX2boImV5G2LwxbwXw4LpUX4VffhRl986IONiiXst4WyJjgm4iZo9UH3yNVJyF2Ba2N461caDOa4X3kx3fjzm1ZiiWHkZGn7aiO2uQ0/s1600-h/Salta.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 251px; height: 334px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhICO8CVIfW72yCvcjIeXwZfYgYTaNguKFMjT3diX2boImV5G2LwxbwXw4LpUX4VffhRl986IONiiXst4WyJjgm4iZo9UH3yNVJyF2Ba2N461caDOa4X3kx3fjzm1ZiiWHkZGn7aiO2uQ0/s400/Salta.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395760925785650194" /></a>Hace tiempo que no publico. No es que no haya hecho nada (le hice una tarta a Gora (nuestro perro), almejitas, croquetas de cabrito, ensalada de zanahoria, pan (IKEA), etc..) es que no he tenido tiempo para publicar. Espero volver a postear algo a partir de la semana que viene. Mientras, que paséis un buen fin de semana.Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-13884036893173660722009-07-20T11:44:00.001-07:002009-07-20T11:51:10.492-07:00Galletas de Tahin y naranja<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVN4KXwZLCEfDpBptd9A0dbh_UB1hG3xFGx_SGiabhvILbMkWNitjjj5vqnNh-hLm9sTQx4JyukGsUhsEm3eSjdP0OXlJ9uqLL9hl-1VV8Cd3dsZBgpeeCCPuWLt5_NdlcSeDTRX6UM_U/s1600-h/Galletas+tahin.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVN4KXwZLCEfDpBptd9A0dbh_UB1hG3xFGx_SGiabhvILbMkWNitjjj5vqnNh-hLm9sTQx4JyukGsUhsEm3eSjdP0OXlJ9uqLL9hl-1VV8Cd3dsZBgpeeCCPuWLt5_NdlcSeDTRX6UM_U/s400/Galletas+tahin.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360615721757716530" /></a><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:Helvetica, fantasy;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Hace tiempo vi esta receta en la revista <a href="http://www.revistadieteticaysalud.com/">"dietética y salud"</a> y como daba la casualidad de que tenía un bote de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tahina">tahin</a> que me llevaba poniendo carita de pena ni sé la de tiempo decidí que era el momento de darle una alegría.</span></span></div><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:Helvetica;font-size:medium;"><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">La receta de la revista es la siguiente<br /></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 120 g de tahin</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 120 g de azúcar de caña</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 1 huevo</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 30 g de mantequilla</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 50 g de harina de trigo integral</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- sal</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 1/2 cucharada de ralladura de naranja</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 1 naranja</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 1 cucharada de sésamo </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">- 1 cucharada de bicarbonato</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></div><div><ol><li><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Bate el azúcar con la mantequilla, la sal, la ralladura de naranja y el bicarbonato</span></li><li><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Añade el huevo y vuelve a batir mezclando bien. Incorpora toda la harina y trabaja con una cuchara hasta lograr una masa homogénea.</span></li><li><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Haz bolitas sobre una bandeja de horno cubierta con papel encerado, aplástalas ligeramente y añade las semillas de sésamo y la piel de naranja confitada.</span></li><li><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Cuece en el horno a 180ºC durante 12-15 minutos.</span></li></ol></div><div><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; font-family:Georgia, fantasy;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhb7tmcgW2L86zdCwuhOtTxBPMdEfwBaifQXCQmSrBnOl7RX7dt6wRxCSeJz8mu3CzmWMvRi7vEKxPcgD2IPs0klSTkP8USxdES5Jqjnh11yXvM8cNoBpUSkkZusmbj2bGRUUMQj8C2w0/s400/Galletas+tahin+2.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360615550244910194" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 316px; " /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Como no ponía cuando echar el tahin, yo lo puse antes de añadir la harina. En vez de ralladura de naranja eché un poco de la mermelada de naranja (que aún tenía). Tampoco le puse la naranja confitada.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;">Son unas galletas diferentes, muy crujientes y con un sabor muy especial y rico.</span></div></div></span>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-817036686867758552009-05-31T03:34:00.000-07:002009-06-02T12:43:43.126-07:00Tarta Doraemon<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8IPp-a6t8veFQgPS6P63rGcOdpb4M_toixo8yg5mTCK_n0C3qVPAAI9uunWQWmuVobekeT8TDdtx_g_SpA6Cqm3u3teY2266tvHfRYNdW1iZENA7MhmgHaJzletXvZX70LbrwFXL5D4A/s1600-h/Tarta+Doraemon.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8IPp-a6t8veFQgPS6P63rGcOdpb4M_toixo8yg5mTCK_n0C3qVPAAI9uunWQWmuVobekeT8TDdtx_g_SpA6Cqm3u3teY2266tvHfRYNdW1iZENA7MhmgHaJzletXvZX70LbrwFXL5D4A/s400/Tarta+Doraemon.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342818234064999954" /></a><div>Aprovechando que tenía bizcocho, crema y fondant le hice una tartita a Sanami y se la decoré con Doraemon.<br /></div><div><div><br /><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcnLajGH58TWvBVMbmNBbcersSZWU_QygZbwbMZ8GGutT7wDWJ1-rGf0OUP1amdCTstFDRJ7TjGVWH3q0PEEJ8og7KODwMuD4BpIYoDyIpn-FqQkMB22MPsJpZsqOzA4EmkOT5dWUZGuA/s400/Tarta+Doraemon+2.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342817812294689266" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></span></div></div></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-66022401575489642632009-05-29T12:05:00.000-07:002009-05-29T12:22:51.969-07:00Segunda tarta fondant<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9wnJMLN4JlkwsQGooZmD6A7zjk_sghH5tnqTdbQKOUxmkB0NzG8AQPnHCO1Ina-pBe1fD15jjKh9rw7cs2jpTPeqL7GDp9-d-UqhdmTjqkALozBhGPdZU7S47hFGxAR92XsdrU1DIpTU/s1600-h/Segunda+Tarta+Fondant.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 316px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9wnJMLN4JlkwsQGooZmD6A7zjk_sghH5tnqTdbQKOUxmkB0NzG8AQPnHCO1Ina-pBe1fD15jjKh9rw7cs2jpTPeqL7GDp9-d-UqhdmTjqkALozBhGPdZU7S47hFGxAR92XsdrU1DIpTU/s400/Segunda+Tarta+Fondant.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5341327899024522930" /></a>Pues el título lo dice todo. Tenía ganas de probar las nubecitas blancas para hacer fondant de colorines y el azúcar glas (del industrial) que amablemente me consiguió Aurora (un besazo). La tarta es la misma que la primera: láminas de bizcocho de chocolate y relleno de crema de queso y nata (esta vez con sabor a frambuesa). Como veréis, colorines lleva y sí que se nota la calidad del fondant al usar azúcar glas industrial. A ver si un día me da tiempo y hago un diseño más bonito.<div><br /></div><div>Pd. El sabor a frambuesa lo conseguí con gelatina de frambuesa, culpable de que tuviese que tirar la primera nata que monté (un desastre).</div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-16861690729557233102009-05-28T09:42:00.000-07:002009-05-28T11:44:01.685-07:00Ensalada Maika de Mango y queso fresco<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitC7t9q_tOY7nBSMahAzGbrPkMPw72ZB4nKSxnDJgKYzdv2X16A1gU13Nd7WCJ4DsaF8aO_6RuexnxCCjlO6_kGribika-TQQQj8Fho3gT1lDtmyYtA7zK7Mh6hMP25IZKe3BmchHA6CA/s1600-h/Ensalada+de+Mango.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitC7t9q_tOY7nBSMahAzGbrPkMPw72ZB4nKSxnDJgKYzdv2X16A1gU13Nd7WCJ4DsaF8aO_6RuexnxCCjlO6_kGribika-TQQQj8Fho3gT1lDtmyYtA7zK7Mh6hMP25IZKe3BmchHA6CA/s400/Ensalada+de+Mango.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5340917193691742146" /></a>Deliciosa receta de Maika. Muy fresquita y facilita. Mango + queso Philadelphia para ensaladas + sal + aceite (aprovechad todo el jugo que suelte el mango). Fácil ¿no? Tiene más recetas que le iré sonsacando. Que ésta os aproveche.Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-11724232560337477612009-05-27T10:42:00.000-07:002009-05-27T11:16:44.835-07:00Salmón con mermelada de naranja<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0IhyGypuYTU59xXnU4Dnuj1k8xW-KcBppHHQ0Z_aAFVuonY7Ya1SMsx1VyLK7sXbuv87gwnDYFrhaIaK-r1dxSQGq722kYnCSKTWdpIdCvTKpIghltyBMNdIHPYuUjcxlC1PsBSdmV_E/s1600-h/Salm%C3%B3n+con+naranja+2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 262px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0IhyGypuYTU59xXnU4Dnuj1k8xW-KcBppHHQ0Z_aAFVuonY7Ya1SMsx1VyLK7sXbuv87gwnDYFrhaIaK-r1dxSQGq722kYnCSKTWdpIdCvTKpIghltyBMNdIHPYuUjcxlC1PsBSdmV_E/s400/Salm%C3%B3n+con+naranja+2.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5340567573831146226" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVf10OOMMDNbW6Lgal1r8rw80HeTmdYyMXwNDo8oOl3lvnxdUc_HO6nJbgvvWyRWB4Xwz2LSjXiAOXcHO0OzJVH_kbiY4d7_IFFem6HXfMneLHJ3koAMVVgMtNiSAdufjoKM0EBc8fBVY/s1600-h/Salm%C3%B3n+con+naranja+3.jpg"></a><div>Guiller hace tiempo me pasó una receta estupenda al horno de salmón a la naranja. Algún día la pondré. Ésta es una receta "inspirada" en esa.<br /></div><div><br /></div><div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghAfIaf21sDqRUdOTOu3YyXVYaK-ovhLOSTulO8WhBuKdJ_9bHG5zyQDlbafZFkXaZbGaphNzC5eXhwSmiiue6eUHWykreMIKSLDKH5-Pi5SBl4rtfuUfsxLYisb1RA6Jy1aiQuD44oPw/s400/Salm%C3%B3n+con+naranja.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5340566835770336514" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></span></div><div>Preparando una cena informal (como casi todas), vi que aún tenía mermelada de naranja (¡lo que dura!) y se me vino a la cabeza la receta del salmón. ¿Y si preparaba el salmón ahumado, con su eneldito y aceite, con un poco de mermelada de naranja? La prueba dio buen resultado. El amargor de la mermelada le va estupendo al salmón.</div><div><br /></div><div>En fin, otra manera (de las muuuuuuchas) de tomar salmón ahumado, que es muy socorrido él.</div><div><br /></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVf10OOMMDNbW6Lgal1r8rw80HeTmdYyMXwNDo8oOl3lvnxdUc_HO6nJbgvvWyRWB4Xwz2LSjXiAOXcHO0OzJVH_kbiY4d7_IFFem6HXfMneLHJ3koAMVVgMtNiSAdufjoKM0EBc8fBVY/s400/Salm%C3%B3n+con+naranja+3.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5340567242295570546" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></span></div><div><br /></div></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-66153318697428799772009-05-20T10:14:00.000-07:002009-05-20T10:40:38.289-07:00Hojaldre de Manzana<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK_ghtUfpJJXIoCk-1-m7PoGVcj200j25nne00D3gqUjZs-CUZz5L1bX6GMMAv9OJN7SQFig5m4_Uew1-Ept4ppDpCUbBTS43j3WQcu-S-fk0n2iotOP1G9oXTdeLJ64TdU8d2QdwoN70/s1600-h/Hojaldre1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK_ghtUfpJJXIoCk-1-m7PoGVcj200j25nne00D3gqUjZs-CUZz5L1bX6GMMAv9OJN7SQFig5m4_Uew1-Ept4ppDpCUbBTS43j3WQcu-S-fk0n2iotOP1G9oXTdeLJ64TdU8d2QdwoN70/s400/Hojaldre1.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337961841761497506" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwK1syDXNjKUsc4qEu4KQz2HXS4S3XOk5HgQGVRLORPPrq0De14ZLkSgRJIRlpLoAOxRLwyoaP-4jzX1AyD4LluL5XRoY_THM04JD67We_I19d0s79RfdwrP2abn5KWVkdeSznFKPiVeM/s1600-h/Hojaldre2.jpg"></a>Todos los fines de semana para desayunar preparo un hojaldre de manzana, muy sencillito, pero muy rico. Utilizo el hojaldre del Lidl que es muy barato, que está bueno y cunde mucho.<div><br /></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwK1syDXNjKUsc4qEu4KQz2HXS4S3XOk5HgQGVRLORPPrq0De14ZLkSgRJIRlpLoAOxRLwyoaP-4jzX1AyD4LluL5XRoY_THM04JD67We_I19d0s79RfdwrP2abn5KWVkdeSznFKPiVeM/s400/Hojaldre2.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337961655568554834" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></span></div><div>Aquí va la receta:<div> 1/2 hojaldre del Lidl<br /></div><div> 1 manzana (uso golden)</div><div> Azúcar moreno</div><div><br /></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyXZSYNQ9qdzBsCmBJWb0UpyZuTmlyI7zwNU5sUFne_6WZ9iROG14c6YqkUT2K1jhSIOLZNSiE37QvibpID5gUUUfIpR17FgWHfnrIJ79KLXJEhJuUXYMVA7iivHy1Oo8f0fB9dpiDLLU/s400/Hojaldre0.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337961046026947362" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></span></div><div>Pinchar el hojaldre en la zona donde vamos a poner la manzana. Pelar, partir por la mitad y descorazonar la manzana (¡qué trágico!).</div><div><br /></div><div>Rayar los extremos, mezclar la manzana rayada con azúcar y cocinarla en el microondas (unos 30 segundos es suficiente). El resto de la manzana laminarla con la mandolina. Poner la manzana en el hojaldre, cubrir con azúcar y meter en el horno precalentado a 200Cº hasta que el hojaldre esté hecho. Después cubrir con la compota de manzana.</div><div><br /></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOZUgq5TkqJ6FqbPZphMFCOrRFO5IYUSs8uIRKjep9ONuPvsuDJs76AX-a01Rjf6BDDdax1w9N_Rn-krcNiGbn_C1FI9fEG9Nvz276L9SSmKpwkSF0SamCKhRIVMW_IU8KJ0BqNwj3Ads/s400/Hojaldre3.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337961435268087602" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 321px; " /></span></div><div><br /></div></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-33502404583360324582009-05-19T12:36:00.000-07:002009-05-20T12:53:00.983-07:00Crema de melón y yogur<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQoglR7zgare8Z1lQlRUE7ViuQQpmHHJAmIS-OUDb_EG2g5Rwc8F-YamoHQBzpOMM37zCiMMsv51e5hNQLDeew_BYm6mnaoE3-BpWXWDG41wZppXXj9qIpf3ISGfCxePPL56gBFObSLBw/s1600-h/Crema_de_Melon_2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337875398433285186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQoglR7zgare8Z1lQlRUE7ViuQQpmHHJAmIS-OUDb_EG2g5Rwc8F-YamoHQBzpOMM37zCiMMsv51e5hNQLDeew_BYm6mnaoE3-BpWXWDG41wZppXXj9qIpf3ISGfCxePPL56gBFObSLBw/s400/Crema_de_Melon_2.jpg" border="0" /></a><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">Habíamos comprado un melón para estrenar la temporada veraniega y ¡oh, sorpresa!, nos salió soso, sosísimo. Así es que si la vida te da melones (sosos), haz ¡crema de melón!.</span></span><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)"><br /></span><div><p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: left"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">Busqué una receta en Internet y encontré <a href="http://www.blogger.com/style?blogID=1502626457939337677">ésta</a> qu</span><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">e además no tenía nata (que para mi intolerancia va muy bien). </span></span></p><p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: left"><span style="color:#666666;"></span><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(0,0,255)"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(0,0,238)"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337622590760853906" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7pvTm4NPY55fn9l8QCSEspMwqa72kCcnOaZ0Dz0CxEm4iu6_XTO7rS6dFSBvKA-snD5OVPyb17Mpy4-ls9zmNebjZFWhUPpy7gRqnhJb46sOUUBt-MfbWDl3eCD6hqTKg87jY4Hhs1PE/s400/Crema+de+Melon+3.jpg" border="0" /></span></span></p><p class="MsoNormal" style="mso-pagination: none; mso-layout-grid-align: none"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">Como no tenía tanto melón, adapté la receta en cantidad y le añadí también un poquito de caldo de pollo para atenuar un poco el sabor del yogur. El jamón lo piqué y lo hice en la sartén sin poner nada de aceite (era mucho horno para tan poco jamón). La hierbabuena fue regalo de la maceta que nos compramos este fin de semana de fiebre Vivera (ya veréis las fresas).</span></p><p class="MsoNormal" style="TEXT-ALIGN: justify"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">Gustar, gustó, y aún siendo poco melón, tenemos crema para un par de días.</span></p><!--EndFragment--></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1502626457939337677.post-57333096607755509362009-04-02T12:20:00.000-07:002009-05-20T05:06:54.116-07:00Mi primera tarta fondant<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP_n40ZvLVW8lbOZqvO3HDrzjPYkjRvJlDfzHRmRg9QpUWumRqdqu6X-H4rmvMAuEujqS5kp34EOg77_a4MtrBfpb4QVQn7B7N7HaFZ2myb2cqPajOmQF8btOJ4V2OZor8KbpHRXyY0xA/s1600-h/acuarela+tarta+1+sunlight+almendro.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337876218476093778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 335px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP_n40ZvLVW8lbOZqvO3HDrzjPYkjRvJlDfzHRmRg9QpUWumRqdqu6X-H4rmvMAuEujqS5kp34EOg77_a4MtrBfpb4QVQn7B7N7HaFZ2myb2cqPajOmQF8btOJ4V2OZor8KbpHRXyY0xA/s400/acuarela+tarta+1+sunlight+almendro.jpg" border="0" /></a><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">La idea era hacer una tarta de zanahoria que había visto en el blog de <a href="http://delicatessen-world.blogspot.com/2009/03/tarta-de-zanahoria-carrot-cake.html">food & cook</a>. Bueno, fue un desastre. El bizcocho no subió y yo me quedé sin base para hacer una tarta con forma de zanahoria. Afortunadamente había com</span><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">prad</span></span><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">o planchas de bizcocho de chocolate en DIA. Las corté por la mitad, las humedecí un poco con almíbar y le puse el frosting de queso de la tarta de chocolate Guinness de <a href="http://delicatessen-world.blogspot.com/2009/02/tarta-de-chocolate-guinness-guinness.html">food & cook</a> entre plancha y plancha y alrededor. Finalmente lo cubrí todo con <a href="http://www.whatscookingamerica.net/PegW/Fondant.htm">fondant de nubecitas</a>.</span><br /><div><div><div><div><br /><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">La tarta la verdad es que estaba buena (un descubrimiento el bizcocho de DIA)... y el frosting, viniendo de donde venía, por supuesto que también. El cuanto a la decoración, es muy, pero que muy simple porque andaba bastante mal de tiempo y de utensilios... y de creatividad (a eso de las 10 de la noche ya estoy para poco). Los amiguetes se quedaron boquiabiertos, pero claro, ellos no han visto las tartas que purulan por internet... almas cándidas.</span></div></div></div></div></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/07822855117592669551noreply@blogger.com3